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立春と梅


今日は3月の陽気だそうで、雨上がりの空はすっきりと青く、日差しもやわらかい。
肩に力もはいらず、気持ちよくゆったりとお散歩ができます。
アインと公園で見つけた春。まだ一部咲きぐらい白梅、ぷくっとふくみはじめた蕾はポップコーンのようでかわいいですね。

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夜は北風吹いて真冬になるって本当?
梅も縮こまっちゃうよ。

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by PASSAGE_4 | 2019-02-04 13:41 |

ザ・定番 麻布十番散歩


麻布十番に行ったことな〜いと言う友人に昔ながらの店ばかり、ザ・定番を案内しました。
まずは「ハドソンマーケットベーカーズ」のNYタイプのコーヒーケーキをチェックしたら、「たぬき煎餅」に立ち寄ります。宮内庁御用達という折り紙付きの煎餅は甘党の私でも香ばしくてついつい食べすぎてしまいます。

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煎餅はたぬきの形をしていて、食感や風味もさまざま、試食が用意されているので遠慮なく好みを見つけることができます。軽い焼き上がりの甘くてしょっぱいザラメは行けば必ず買ってしまうほどのファンですが、今回は控えめ、食べきりサイズにしました。

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明治43年創業の「浪花屋総本店」のたい焼きは、およげたい焼きくんの歌のモデルになりました。人形町の「柳屋」と私の中では2トップの存在ですが、薄くパリッとした皮と、ほどよい甘さの小豆がたっぷりはいった焼きたては最高🎵に決まってますよねー。

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このあとはもちろん「豆源」に立ち寄って揚げたての塩おかきをつまんで、「麻布かりんとう」へ行きます。

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近くのパティオ十番に立つ女の子の像は、童謡「赤い靴」のモデルになった岩崎きみちゃんです。
3歳でアメリカ人宣教師の養女になったそうですが、結核になってしまい宣教師が帰国するときに同行できず、麻布の孤児院で9歳で短い生涯を閉じたそうです。きみちゃんの実母は、最後まで娘がアメリカに行ったと思っていてたそうですが、この話を聞いた作詞家 野口雨情が詩を書いたと言われているそうです。赤い靴履いていた女の子・・・・悲しい話でした。

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きみちゃん像

明治43年の創業以来、手焼きにこだわっている和菓子の「紀文堂」は、七福神人形焼、ワッフル、紀文せんべいが看板です。

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残念ながら七福神人形焼は売り切れ、夕方のショーケースに残っていたのはあんずジャムのワッフルが一個だけでした。笑。素朴なおいしさ。

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「楽万コロッケ店」の一番人気の和牛たっぷり特上コロッケを羅白こんぶ塩で食べながら、一押しのスーパー「ナニワヤ」を目指します。

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店構えは庶民的で品物も雑然と並んでいますが、郷土食の強い珍しい食品や個人商店の豆腐を置いてあったり、独特のセレクトにはうなるものがあります。

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特に評判が高いのは肉売り場、中でもローストビーフはとびきりのおいしさらしいです。
(お値段が麻布十番価格で実はまだ食べていませんが・・・)

普段は興味が薄いお惣菜コーナーも、「ナニワヤ」に来ると、熱くなる。笑。
季節感のある面白い手作りおかずがたくさん並んでいるんです。

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並んだそばから売れていく焼き豚も、しっとりでおいしい。

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お惣菜のシールに作った人の名前が入っているものがあって、おもしろいでしょー。ナポリタンは太田さんの自信作かな?

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パン屋さんでママ待ちのプーちゃんもなんとなく麻布十番モード。
おしゃれでかわいいですね。

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食いしん坊の友人も麻布十番で目も胃袋も満たされて大満足してくれました。
お財布の中がリッチだとなお楽しい街ですよねー。



by PASSAGE_4 | 2019-01-30 22:34 |

スリランカ料理 バンダラランカ


信濃町から徒歩8分ほど、現代アートギャラリー・アートコンプレックスセンターの1階に昨年10月にオープンしたのはスリランカ料理とセイロンティーの店「バンダラランカ」。もうすでに人気店の仲間入りらしく、週末になると1時間待ちはざらだそうです。

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現在の営業はランチビュッフェのみ、大きなテーブルに数種類の日替わりのスリランカカレーとサンボルが並んでいます。

「まずそれぞれのカレーを味わって、次に混ぜ合わせて食べるのがスリランカスタイルです。香りと味が複雑になり、より一層おいしくなります。スリランカの家庭では野菜のカレーをよく食べますよ。」と、オーナーのバンダラさんが教えてくれました。

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お肉は辛さが際立つスパイシーチキンの1種類、かぼちゃ、じゃがいも、レンズ豆、ナス、ビーツ・・・と野菜中心で、見慣れない食材のジャックフルーツ、バナナの花などもありました。皿の中央のオレンジ色のものがポルサンボル。ココナッツのふりかけですが、これが好きなのでなんにでも混ぜ合わせてしまいます。デザートはココナッツケーキ&ワタラッパン(スリランカのプリン)と紅茶のウバでした。独特の風味と苦味があるウバが食後にすっきり、トータルでおいしいなーと感じました。

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テラスにはコンクリートの水槽に錦鯉が泳ぎ、どこか異国感がある不思議な光景ですが「外国から訪れる方にも泳ぐ宝石と言われている錦鯉を見てもらいたいです」と流暢に日本語を話すバンダラさん。

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せっかくですから近くに来たので新国立競技、場杜のスタジアムを見に行きました。
オロンピックまでに完成するかどうかと大騒ぎしていましたが、外観はかなりできていました。
でも新しさを感じない形にときめかず、オリンピックがもうすぐと聞いてもぜんぜんピンときていないのは私だけなのかしらねー?

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by PASSAGE_4 | 2019-01-21 11:18 | カフェ

この街の早朝がとても好きだ。



7時20分、代官山の駅を降りる。
朝市をのぞきに何年かぶりに早朝の山手通りをひとり歩く。


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日中はモード色の強いおしゃれな人が行き交う街だが、藍色にグレーをまぜたような空にオレンジ色の日が差しこむ。目覚めたばかりのこの時間は犬を散歩させる人とすれ違うだけだ。


買い物をすませ、ヒルサイドテラスをぬけ西郷山公園に向かう。
高台にある小さな公園だ。

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青葉台に住んでいるころ、菅刈公園をぬけて西郷山公園に行くのがアインのお気に入りの散歩コースのひとつだった。アインはクーンクーンと鼻を鳴らして植え込みに隠れている猫ちゃん探しに夢中になった。シュナのディジーちゃんが行方不明になって、アインと2時間歩き回って見つけたのもこの公園だった。


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著名人のご自宅を観察したり、オープン前のブティックの暗い店内をのぞくのも楽しかった。
あのころとだいぶ街の様子は変わってしまったが、それでも人気のない朝の空気感だけは、変わっていないように思える。
長年勤めていた場所でもある代官山、この街がたまらなく好きなのだ。



by PASSAGE_4 | 2019-01-14 20:18 | ひとりごと

白金台 利庵 oishii


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暮れも押し詰まる30日の昼時、白金台の利庵で好物のかきあられそばを一杯。
貝柱とイカ、ネギをバラバラに揚げたものを冷たい蕎麦にのせ、濃いめのツユをかけていただく。

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ここはつまみも蕎麦だんごやわらび餅なども気が利いているものが多く、とてもおいしい。
季節の柚子切りそばも捨てがたくて毎回悩む。




by PASSAGE_4 | 2018-12-31 09:58 | 食べ物の話

小菊



茎が木のようになった小菊が地を這うように乱れ咲き、花もなく寂しい曇り空に色を添えます。〝よろしかったらお持ちください〟とブリキのバケツに入った小菊をご近所からいただいてきました。うれしい。

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野性味のある小菊です。
何も考えず自由に、アフリカの土物の鍋にいけました。
ガラスにも竹かごにも、煮物を入れる片口にも似合い、菊は器を選びません。
玄関入ってすぐに気品ある香りに包まれるのは幸せです。




by PASSAGE_4 | 2018-12-10 20:46 |

学芸大学のクレープリー、ポポット oishii



POPHOT


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クレープはシンプルなBeurre Sucre(バターと砂糖のクレープ)が一番好き。
学芸大学のクレープリー、ポポット(POPHOT)の生地はもっちり。
壁には絵皿やいい感じの油絵が飾られ、棚には手作りのコンフィチュールや調味料が並び、パリ風でおしゃれ。
こんなにおいしくてワンコもOKなんてうれしい。今度はアインも一緒にね。

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by PASSAGE_4 | 2018-11-26 21:22 | カフェ

森と湖に囲まれたメッツァ sanpo


ぐぐっ、温泉に行く予定でしたが、お天気がいまひとつなので予定変更。
埼玉県飯能市にオープンしたメッツァに行ってきました。

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森と湖に囲まれたメッツァは北欧のライフスタイルをイメージした公園で、フィンランド語で森という意味だそうです。
宮沢湖は人造湖ですが、カヌーで湖上散歩ができます。

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ちょっと紅葉していたパブリックスペースは無料で入場できてワンコもOKなので、ご近所さんがうらやましい。

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アインは高台から湖をのぞいて、たぶんカモさんがいると思ったのかな?
でも私が高所恐怖症だから、すごすご退散です・・・・・。

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アインのダウンのワッペンを見て、モンクレール!って驚く方がいますが、安心してください。
もちろん、なんちゃって・・・ですから。笑。



ドラマ「僕らは奇跡でできている」で鳥の鳴き声に似せた音を出すバードコールを知ったばかり。タイミングよくハンドメイドマーケットがありました。ねじをひねったり、木をこするようにまわすと簡単にいろいろな音が出てます。

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ピピピッ、きれいな音が出るのですよ。これをもって森に行きたい。
だって相河一輝先生があんないきいきした顔をしていたんですから。

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芝生の広場は、湖を向いた寝椅子がいくつもあり、空を見上げてくつろいだりできるゆったりできる贅沢スペース。

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北欧のオープンサンドのスーモーブローの専門店「LAGOM(ラーゴム)」でランチにしました。テイクアウトして湖をみながらテラス席でいただきましたが、もうちょっとがんばれ味かな。

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3月にはムーミン屋敷やムーミン谷のジオラマ、物語が体験できるアトラクションスペース、トーベ・ヤンソンの施設などができるそうです。今はダーラヘストに絵付けしたり、トゥトゥを作るワークショップなど、おもしろい企画がたくさんありますが、春が楽しみね。



by PASSAGE_4 | 2018-11-22 18:20 | おでかけ

あきる野市で竹林ランチ


真木テキスタイルスタジオの「秋の彩り」展に行ってきました。
東京の西、あきる野市にある真木テキスタイルスタジオへは自宅から電車を3回乗り換えました。
ゆうに2時間はかかり、いやぁ・・・遠かったです。
養蚕農家だった築200年の古民家がスタジオ主宰 手織物作家の真木千秋さんの仕事場です。

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「秋の彩り」展は、ウールやパシミナの糸をマリーゴールドの黄色、藍などに染め、天然の生成り、グレー、ブラウンに彩りを重ねた布がブラウスやケープベスト、腰巻などになっていました。わたしの今の生活スタイルには合いませんが、魅力的なものがありました。

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アインは縁側の前で記念撮影、お昼頃はねむねむタイム、ぼんやりしています。

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装いもばっちり決まったおふたり。右側の方はスタジオ会長兼用務員(笑)の田中ぱるば氏です。

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一見無造作に見える庭ですがケヤキの枝を切ったチップが敷き詰められ、雑草がはえないようになっていて足元はふかふかでした。柿の木の向こうは孟宗竹がのび、都心の時間の流れとはまた違う気がしました。

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色づき始めた柿の木に下げられた布も時折風が吹くと大きく泳ぎます。

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今日の目的は竹林でランチをいただくこと、木村朋子さんの作る秋野菜とスパイスを使ったティモケのプレートを楽しみにしていました。切り株もテーブルと椅子に使われたパッチワークのマットがおしゃれ。

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季節を感じる食材に 彩りを添えて、旅先で出会った 味の記憶を辿るプレート


京芋のフライ ヨーグルトソース、なすとひよこ豆のキーマ、かぼちゃのココナッツマサラ、
紫大根とかぶのアチャール、柿と水菜の菊花サラダ、キャベツとパニールのポリヤル、レンコンと青菜のジャキア炒め、キノコのウールガイ(スパイスオイル漬け)と揚げたてのじゃがいもと甘長唐辛子のサモサ。
野菜も色とりどりできれい、ひとつひとつ味に変化があり、どれもこれもおいしいなぁ。

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tocoro cafe(トコロ カフェ)の珈琲とスイーツは食後に。南瓜とホワイトチョコと大納言入りの米粉のブラウニーは、しっとりして洋菓子と和菓子をあわせたような素敵な組み合わせ。深みのある珈琲はKUSA.喫茶焙煎豆を使ったハンドドリップで、シナモンとラムの香りがするブラウニーと相性ばっちりでした。

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tocoro cafeの珈琲とスイーツ


アインはどこかな〜、おとなしいね。
ねむねむアインは隠れんぼしてますよ。見えるのは、まあるいオチリだけ〜。笑。

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ゴールデンウィークのころ、5月のスタジオは、風も光も空気もすばらしくて実に気持ちがいいですよ、ワンちゃんとまた来てくださいと声をかけていただきました。
そうですね。森林浴にまたゆっくりと遊びにきます。
アインも長旅、おつかれさまでした〜。

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スタジオからの眺め



by PASSAGE_4 | 2018-11-04 17:44 | おでかけ

とらや赤坂店

10月1日にリニューアルオープンした「とらや赤坂店」。
和菓子や日本文化を発信するギャラリーと売場、3階はテラスもある茶寮がありました。
設計は、TORAYA TOKYO や とらや工房などを手がけた内藤廣建築設計事務所。 ヒノキをふんだんに使った壁や天井、黒漆喰の壁など、緩やかな雰囲気の中にきりっとした顔が見えます。
最近はオリンピックの影響もあってか天然木を使った内装が一気に増えましたね。

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ギャラリーの初回企画展は、「とらやの羊羹デザイン展」、大正時代の絵図帳に描かれた450点のデザインが公開されています。

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100年前の菓子見本帳

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ヒノキの組子壁

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3階から2階をのぞいたところ


3階は御用場(製造場)があり、お菓子づくりの様子をガラス越しに見ることができ、つくりたての生菓子や焼き菓子がいただけます。

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3階の菓寮の天井

10月末までの季節限定の栗粉餅をいただきました。裏漉した栗と白餡を混ぜた生地をそぼろにして、求肥包みの餡につけたお菓子です。
栗の香りがふわっと広がり、ほっくりしてしっとり、ひと口食べて感激の栗粉餅。毎年楽しみにしています。この時期は毎日でも食べたいのが栗です〜!

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by PASSAGE_4 | 2018-10-31 18:41 |


日々 記憶のノート


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