風が吹いて木の枝が揺れ、カサカサッとした音が聞こえてきます。
落葉の落ちるハラハラとした音も聞こえます。晩秋の音というのでしょうか。こういう落ち葉の風情を木の葉時雨（このはしぐれ）と言うそうです。




購入した晩秋の腸活弁当を腸活先生の言葉を添えてご紹介します。残り物もいっしょに盛り付けています。

上から時計回りに
・タラのフライ（旬のタラのフライ）
・柿
・酢なす（お酢は疲労回復・肩こり、がん予防にと身体においしいお酢パワー）
・自家製昆布ときのこの佃煮 （海藻・きのこ・ごまは毎日食べましょう）
・かぶの糠漬け
・紫キャベツの塩揉み
・人参ラペ（Bカロテン・食物繊維・カリウムなど多くの栄養素を含み、気血を補い、身体強壮）
・糖しぼり大根





・盛岡の弁慶のほろほろ漬け
・玉子焼き（喜界島のきび砂糖を使用）
・焼き芋（品種 栗かぐら かぼちゃにも似た食感と味がします）
・金時豆（豆の中でも金時豆は食物繊維が多く、鉄やカルシウムも含まれ、むくみにも良い）
・ローストチキン（はちみつやみりん、自家製の調味料で漬けています）
・小松菜の塩昆布和え （小松菜は血をおぎない、血を巡らせる。小松菜と豚肉・厚揚げの組み合わせは最強、煮物などにして食べてください）
・切り干し大根コーンサラダ（栄養価は高く、食物繊維も豊富で便秘がちな方の強い味方）





腸活先生からの一言。
一気に寒くなりましたね。冬に備えて今の時期にしっかり免疫力の高まる食材、レンコン、里芋やかぼちゃやキノコ、柿などの秋の食材をしっかり摂ることで風邪をひきにくくなります。