盛岡散歩③ うわさのひっつみ


2日目。5時をまわってやっと空が明るくなってきました。
朝ごはんは、もう決めていました。神子田(みこだ)朝市で“噂のひっつみ”を食べます。


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神子田朝市は、盛岡市の台所として親しまれ、採れたての野菜に果物、お菓子などが並び、地元民はもちろんのこと多くの観光客で賑わい、早朝5時(冬季は5時半)には開き、3時間ほどで終業するという早起きスポットです。毎週月曜日が定休日ですが、冬季も含めてほぼ毎日開催し、年間300日もオープンしています。聞いてはいましたが、威勢のいい掛け声などなく、控えめでのんびりとした雰囲気、出店者どおしが膝を突き合わせておしゃべりしている感じが、なんともゆるくていい感じです。

やっと明るくなってきたばかりで、まだ人出は少ないです。


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トタン屋根の長屋風で、昭和初期にタイムスリップしたようですが、雪が降る土地で営業していることを想像すると、この店構えは相当寒そうですね。


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許可をいただいて撮影しています。



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赤唐辛子の吊るし飾り。もちろん食べられるし、厄除けに玄関に飾ってもいいそうです。
盛岡の方は、ほんとやさしくて、この写真を撮るのにも、せっかくだからと、見栄え良くねと並べかえてくださいました。ありがとうございます。


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ふふっ、ここが“噂のひっつみ”、「木偶の坊(でくのぼう)」です。神子田朝市の一番人気かな、列ができていました。私たちが食べ終わる頃は、さらに長い列になっていました。


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どんぶりには細く切った牛蒡、人参にネギと舞茸、油揚げなどが入った醤油ベースの出汁に、ひっつみがたっぷり入っていました。
ひっつみは、小麦粉を水で耳たぶくらいのやわらかさにこね、ねかしたものをひっつまんで(ひきちぎっての方言)鍋に入れることから“ひっつみ”の名がつきました。昔は米を節約するための主食として、また農作業中の小昼 (こびる)として食べられていたそうです。


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土地や家庭によって多様なひっつみがあり、出汁の味付けも材料も、その土地で採れたものを使うそうです。
すいとんのようなものかなと思っていましたが、似ていますが、なんだろう・・・ちょっと違います。ひっつみは、平べったくてつるっとしてもちもち、ほんのり甘い醤油出汁によく合って、おいしい。身体があたたまりました。


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食後に、コーヒーをいただきます。「マドカ珈琲店」のご主人は、40年もここで商売をなさっているそうです。この店を閉めてから、豆の焙煎が本業なので、もうひとつある店を開けるとおっしゃっていました。恐るべしバイタリティ!


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神子田朝市は、駅からは距離があるので、タクシーを利用します。運転手さんも親切で、「この時間の岩手山がきれいなんだよー」と停車してくださいました。


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一度ホテルに戻り、ここからはホテルの自転車でまわります。


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盛岡市街のど真ん中にある盛岡地方裁判所の前庭には国の天然記念物に指定されている石割桜があります。
周囲21mの巨大な花崗岩を割って根回り4.3m、高さ10mとヒガンザクラが伸びています。樹齢は360年以上ともいわれているこの桜は、毎年4月中旬ぐらいに花を咲かせるそうです。

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満開の石割桜。


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「盛岡地方裁判所」のすぐお隣、「岩手県公会堂」は、皇太子であった昭和天皇の御成婚を記念して建設が計画され、1925年(大正14年)に着工、設計は、東京の日比谷公会堂や早稲田大学大隈講堂の設計で知られる佐藤功一で、近代コンクリート建築の先駆けで、もうすぐ100年を迎える歴史ある建物です。


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手のこんだ立体表現と櫛目によるスクラッチ模様が施されたタイルなど、学士会館も同様でしたが、建築家のこだわりが詰まっています。


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ここまでで、まだ9時半前。旅の朝は早いです。




&Premium(アンド プレミアム) 2024年8月号
[日本の美しい町を旅する。]

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by PASSAGE_4 | 2025-11-20 11:34 | おでかけ | Comments(0)


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