YouTubeで紹介されたタサン志麻さんのロールキャベツを作りました。1個が大きいので食べ応えがあります。肉だねをふわっと丸め、キャベツの葉でやさしく包み、ソースも別鍋で煮て合わせるので、手がかかります。
ダイエット中なので肉だねを合い挽き肉ではなく鶏肉で作ったので、かたくなってしまい旨みも少なく失敗し、悲しい。人参は厚すぎ、盛り付けもイマイチでしたね。合い挽き肉だったら、おいしかったかな。冬はロールキャベツを何度か作るので、いつも通りでいいような、リベンジしようか悩みます。









志麻さん式 定番家族ごはん
タサン 志麻 著