昭和11年（1936年）創業の喫茶店「銀座トリコロール」は、今年で89年、銀座で長年愛されてきた喫茶店です。重厚感ある回転扉に赤いテント、フランスの国旗がはためく外観だけでも、気になる存在です。





朝８時からオープン、モーニングサービスもあります。京橋に10時半の約束があるので、時間潰しで立ち寄りました。９時前に入店しましたが、すでに満席で、席に着くまで30分ぐらい待ちました。こちらも「銀座ブラジル 浅草支店」同様に、外国の観光客が次から次へと入店し（スーツケース持って）、列についていました。アジア圏だけではないので、情報の広がりに心底驚きます。





準備中の2階の様子。





オーダーは、アンティーク ブレンドコーヒーとアップルパイ。コーヒーは、オーダーを受けてから豆を挽き、ネルのフィルターで淹れてくれました。アップルパイは、大ぶりにカットされたフジがぎっしり、店内の厨房で焼き上げられているそうです。クラシカルなアップルパイは素朴でおいしかった。





写真の後方は、名物のアイスカフェ・オ・レをつくっているところ。目の前に置かれたグラスにポットに入ったコーヒーとミルクを高いところからを注いで完成させるパフォーマンスが評判です。





銀座の10時前の風景。銀座松屋、銀座三越、木村屋総本店、とんかつ銀座梅林、ここでも大勢の外国人観光客が行列を作っていました。極端な話、外国人の姿しかありません。





itoyaまでも・・・驚きました。正直、もう・・・・疲れます。