朝7時なのに自転車で走る背中がすでに熱く、刺すような日差しが痛い。日中の空気は息苦しく、水道の水はお湯で、暦の上では秋でも、まったくピンときません。

朝から、前日に作っておいたイカのカリーを食べました。残っていた1杯のイカでなにか作れないかなぁと、暮しの手帖のくり返しレシピをペラペラめくって見つけた荻野恭子さんのレシピです。長谷川あかりさんのエッセイを読んで作りたくなったのかも。スパイスをきかせて薄力粉を使わないさらさらカレーは、イカの旨みがたっぷりで、とてもおいしかった。まだまだトマトを使っています。(￣ー￣)






くり返し作ってきた料理をエッセイとともに料理が紹介されていて、読みごたえもあり、作ってみたくなる料理があふれています。

別冊暮しの手帖　暮しの手帖のくり返しレシピ