スクランブルエッグと焼きトマトパン。
完熟トマトを鉄のフライパンで焼くと、皮の周りに糖がでて、焦げたようにとろっと焼けます。
塩胡椒して、かために焼いたスクランブルエッグの上にのせました。一人暮らしを始めた時に買ったカトラリー。サックスブルー、ピンク、ミントグリーンと３色持っていました。もう何年付き合っているのかな、ブランド物のカトラリーより手に馴染んで、手放せないのです。








清涼感を感じるギリシャ風のきゅうりのヨーグルトスープ。
ディルをトッピング、みじん切りしたきゅうりとすりおろしたニンニクが入っています。見た目、ミナ ペルホネンのテキスタイルにありそうじゃないですか？
ハンドブレンダーですりつぶすとなめらかでよかったかなぁ。キーンと冷やして暑い日に飲みたいスープです。