11月はぐずついた天気からスタートしました。今日は終日雨予報がでていますが、場所を決めて少しずつ、大掃除をはじめます。夏が乾燥していたせいか、思いのほか、部屋の隅に埃がたまっています。「団地のふたり」のようにはいかないので、網戸の張り替えもお願いしました。

秋明菊


昨日は夕飯を用意しなくてよかったので、時間に合わせて作ってくださる腸活弁当を利用しました。




バランスが良い小さいおかずを、お皿に移しかえていただくのが、ひとつの楽しみになっています。だれかが作ってくれたものって、それだけでありがたくっておいしい。
大好きな菊の花のおひたしを、添えました。




豚ひき肉とえのきのつくね・いか団子（ハス）フライ・小松菜とじゃこの塩昆布和え・焼き芋とくるみのサラダ・酢なす・金時豆・玉子焼き・高菜漬け・ミニトマトの和風マリネ・人参ラペ・胡瓜と大根の糠漬け・黒米・七分つき米


食材や腸内環境に関する情報をたくさん書いたいたメモも添えてくださいます。

⚫︎今回のメモ
・えのきは食物繊維が豊富
・金時豆は、豆の中でも食物繊維が多く鉄やカルシウムが多く含まれる
・さつまいもは、腸のお掃除
・ハスは食物繊維が多く、免疫効果が高く、今の季節の体に必要な食材