高馬馬場のアジアへショートトリップ
中国東北地方の水餃子や各種点心、小皿料理がある「春ちゃん手作り餃子」。1年ぐらい前から複数の料理家さんのインスタで見かけるようになり、好奇心でうずうず、都心に出たついでにチェックしてきました。下落合の駅から高田馬場方面にけっこう歩きました、遠い・・・。

普通に歩いていたら素通りしてしまいそうな外観です。
ずらっと壁に貼られたメニューがかわいい。メニュー数はけっこうありました。オーダーはテーブルひとつひとつに置かれたタブレットからします。

看板メニューはもちろん餃子、焼きと水餃子があり、中身も豊富なので何を選んでいいのかわからず、おすすめをお願いしました。
肉まんと餃子、ご飯とスープがつくランチセットです。肉まんの中身は酸菜(塩漬け白菜)と豚肉でした。酸菜とは、塩漬けした白菜で、東北地方で一般的に使われているそうです。

もちろん手作り、ぎゅっとした餡でした。

セロリと豚肉の焼き餃子です。皮は厚めで小ぶり、噛むとしっかりした皮を破って小籠包のようにあふれるほど肉汁が出ます。たぶん、はるちゃんママから代替わりしたのかな?若いご夫婦が店を切り盛り、内装も変わったようです。水餃子だったら?・・・・期待しすぎたかなぁ。

デザートを求め次へ、「良縁糖水」、広東スイーツの店、こちらも料理家さんのインスタで頻繁に見かけます。

ここでも店主オススメの “双皮奶(ションペイナイ)”をいただきました。冷たい二度蒸し牛乳プリンにトッピングを3種類、珍しさでトッピングが大盛りになってしまいました。

煮あずきと蓮の実と芋圓(ユーエン)の3種類。色がついたユーエンはタロ芋で作られ、もちっとしています。

やさしい甘さの牛乳プリン、たくさん歩いたので、牛乳プリンの柔らかさがいい感じ、喉奥につるんと消えていきました。

一歩奥に入ると、こんな昭和感を残したコインランドリーがありました。店の名前がインパクトありすぎです。

メンバーシップって書いてます。何屋さんでしょう。
新大久保、高田馬場、この辺りは韓国、台湾、ベトナム、ミャンマーなどさまざまな国の人々が暮らしていて、ここで暮らす人々の国籍やルーツは多様で、独特な街の雰囲気を作り出しています。おもしろいような怖いような、街も食も同様にわたしにとって未知数です。

by PASSAGE_4
| 2024-03-25 04:20
| カフェ
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