あんこのお花


柄にもなく乙女なことを、秋のお団子体験レッスン、食べられるあんこのお花を作ります。
白あんに野菜のパウダーで色をつけ、口金をつけた絞り袋であんを絞って花を作り、お団子の上に飾ります。
ベースになる紫芋も絞る握力が足りず、縮れ麺みたくなってしまいました。難しい・・・・。「BIANCA」の飯塚淳子先生の器用すぎる手先を口を開けて見つめるだけで、自分ではなかなかうまくいきませんねー。

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可愛いお花しぼり あんこのお花練習帖
末廣 由香里 著






by PASSAGE_4 | 2022-11-02 08:05 | 学ぶ | Comments(2)
Commented by conacona38 at 2022-11-02 20:14
わわわ!アンコのお花が咲いたね〜^^
絞り袋から絞り出すのは、クリームと違って滑りにくそうで
とても難しそう。。縮れ麺、、なるほど言われてみれば・笑

けど、秋らしい色合いの
食べられるボックスフラワー、、心踊るね〜♪
Commented by PASSAGE_4 at 2022-11-05 05:14
conacona38さま

そうなのよ、あんこを絞り出すのは、握力勝負だったよ。
意識しないで絞ると、ご覧の通りインスタントラーメンの
縮れ麺、かわいくなーい 笑
そう、食べられるボックスフラワーは、サプライズ感は
あるかなー。


日々 記憶のノート


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