桜鯛の季節です。桜が散り始めたら、スーパーの野菜売り場には、ふき、うるい、こごみ、わらび、グリンピース、筍、木の芽、空豆など初夏に向かう野菜が一気に並びました。今、台所では筍を茹でています。




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