昨年のこと、大げさに聞こえると思いますが、ずっと探していたたくあんが見つかりました。
東京に出てきてから散々たくあんを買ってきました。
「Shinjuku SIX-BITES」さんの無添加沢庵は、昔から慣れ親しんだたくあんの味そのもの、とてもおいしい。大根が、親しんでいた土地のものだからかな、これ、この味なのよ。



今年は、どーんと買ったので、ひとまず安心。
「Shinjuku SIX-BITES」のように、切り方を買えて楽しみます。
おいしいお米にたくあんがあれば、箸が止まりませんね。