万能照り焼きのタレ 覚書



万能照り焼きのタレ 覚書_d0356733_18133262.jpg



しょうゆ 1カップ
砂糖 70g
酒・みりん 各大2

鍋に調味料をすべて入れて火にかけ沸騰したら1分煮る。アルコールを飛ばす。

焼き鳥、照り焼きチキンなど。
冷蔵庫で2週間保存可能。

●memo
もう少し、甘さを抑えてもいいのかな?





by PASSAGE_4 | 2017-09-04 18:23 | 料理


日々 記憶のノート


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