元祖モンブラン

元祖モンブラン_e0277800_19351727.jpg



昭和8年。
今から79年前に創業した洋菓子店 「東京自由が丘モンブラン」
日本スタイルのモンブランを考案したことで知られています。
ケーキ箱の東郷青児さんの絵もどこか懐かしい。




元祖モンブラン_e0277800_1935444.jpg




カステラの中には栗の甘露煮がひそんでいて、山に見立てた
カスタードクリーム、バニラクリーム、生クリーム、栗クリームの四重奏は最強です。
上の乗るのは雪を模したメレンゲにシュガーパウダー。

普段口にするケーキより甘いのですが、元祖と思うせいかおいしいなぁ。
小さい頃から食べているという地元っ子にも愛されているのがわかりました。
by PASSAGE_4 | 2012-10-19 05:39 | 甘いもの | Comments(10)
Commented by rococo-k at 2012-10-19 07:38
モンブラン・・・そうだったんですね
美味しそう~!!!
Commented by lucyny at 2012-10-19 08:51
これが元祖モンブランなんですねぇ〜
形もあっさりしていて当時から愛されていたもの
なのでしょうね。
美味しいだろうなぁ〜食べてみたいです(^^)
Commented by m-kent0128 at 2012-10-19 09:04
美味しそう…私ケーキはモンブランと
ショートケーキと
サバランが好きな時代なんです…
栗が入っているなんて最高ですね…
行ってみようと思いました。
Commented by mhkame at 2012-10-19 10:01 x
「モンブラン」懐かしい。自由が丘時代を想い出します。
Commented by PASSAGE_4 at 2012-10-19 21:37
rococo-kさま

フランスの元祖はアンジェリーナですよー。
日本VSフランス、どっちもおいしいです。
Commented by PASSAGE_4 at 2012-10-19 21:37
lucynyさま

ラーメンを乗せたみたいなモンブラン。
私の子供のころは、この形がモンブランそのものでしたが、
ご覧になったことはありませんか?
素朴で、おいしかったですよー。
Commented by PASSAGE_4 at 2012-10-19 21:37
m-kent0128さま

ふふっ。その時代のケーキが並んでいましたよ。
私もショートケーキが原点です。
夕方には売り切れてしまうぐらい人気なんですね。
私が子供のころに食べていたモンブランより、ずっと
上等なおいしさでした。
いつでもお持ちしますよ。
Commented by PASSAGE_4 at 2012-10-19 21:38
mhkameさま

いつも素通りしていて初めて入店しました。
こんなケーキ屋さんもいいですねー。
懐かしく思う土地の物ってありますね。
Commented by mhkame at 2012-10-19 22:53 x
学芸大学の「マッターホーン」の系列ですよね。どちらが本家か忘れましたが。。

Commented by PASSAGE_4 at 2012-10-20 06:12
mhkameさま


そうでしたか~。
このモンブラン食べながらマッターホーンのケーキも食べたいなって
思っていました。
どうりで・・・。あちらも好きです。


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