北千住のタンブリンカレー&バー。


大阪から火がついたそうで、東京でもスリランカ式のカレーが流行っています。
北千住で評判のよいタンブリンカレー&バーに寄りました。

人気のタンブリンカレーを注文。
プレートに乗った数種類の具にホッダ(汁気があるサラサラカレー)を少しずつかけて、好きなように混ぜながらいただくのがスリランカ式、味の変化が楽しめます。
鰹節のような風味のモルディブフィッシュを使っているので、馴染みやすい優しい味で食べやすいのです。


北千住のタンブリンカレー&バー。_e0277800_20515652.jpg



お皿の上には、
糸ミツバと水菜のサラダ
キャベツのピクルス
ルヌミリス(モルディブフィッシュを使った辛いふりかけ)
ポルサンボル(ココナッツと魚の旨みと唐辛子で味付けしたふりかけ)
パパダム(豆せんべい)
パリップ(豆カレー)
桜えびのサンボル など具だくさーん。

北千住のタンブリンカレー&バー。_e0277800_11424200.jpg






by PASSAGE_4 | 2017-09-07 07:06 | カフェ


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