スパイスで楽しむチキンカレー。


スパイス番長の水野仁輔さんが作った「AIR SPICE」を通販して、基本のチキンカレーを作りました。
1回分のスパイスがセットになっているので、メインとなる材料を用意して、レシピ通りに作るだけです。

スパイスを油で炒めて香りを移すところからスタート、キッチンに広がる刺激的な香りにうっとり。
カレーは“煮込み料理”じゃない、“炒め煮料理”だと水野さん。

スパイスで楽しむチキンカレー。_e0277800_1052043.jpg


おうちレベルのカレーじゃないじゃないチキンカレーが出来上がりました。
こんなにおいしくていいの?
いきたスパイスって大事ですね。次はキーマカレーを作ります。


世界一やさしいスパイスカレー教室 -スパイスカレーのしくみがよくわかる-
東京カリ~番長
マイナビ出版 (2016-06-22)
売り上げランキング: 7,332






by PASSAGE_4 | 2016-09-12 10:33 | 料理


日々 記憶のノート


by PASSAGE_4

カテゴリ

全体
woman exicite
好きな物
甘いもの

カフェ
写真の話
料理
学ぶ
ひとりごと
おでかけ

弁当
季節の話

アート
物の話

食べ物の話
未分類

以前の記事

2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
more...

最新のトラックバック

ライフログ

最新の記事

新じゃがいもと、できそこない..
at 2024-03-28 10:57
27日はアインDAY
at 2024-03-27 06:18
肌ツヤ良しでもっちり
at 2024-03-26 12:09
高馬馬場のアジアへショートト..
at 2024-03-25 04:20
花曇り
at 2024-03-24 16:03
春色のサラダと春色のアイン
at 2024-03-23 13:10
ユキヤナギが揺れる季節
at 2024-03-22 04:45
甘いレモン?! 黄金柑
at 2024-03-20 17:52
レトロ建築散歩 学士会館
at 2024-03-19 09:22
みんな大好き、ペリカンの食パ..
at 2024-03-17 11:55
焼き鳥でランチ「伊勢廣 京橋..
at 2024-03-16 11:36
ミモザと桜の共演
at 2024-03-15 19:01
菜花とたらこのパスタと春キャ..
at 2024-03-14 15:21
春目覚めのサラダ
at 2024-03-12 12:25
ふきのとうと春キャベツの蒸し煮
at 2024-03-11 06:43
アインおはよう
at 2024-03-10 12:30
淡雪
at 2024-03-09 08:17
国立新美術館 マティス 自..
at 2024-03-08 09:03
NHK3月11日放映 「能登..
at 2024-03-07 16:47
腸活弁当その4と春の味噌汁
at 2024-03-05 04:30

タグ

検索