buikのペリカン小倉トースト


buik


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2015年6月1日、根津美術館近くにオープンしたbuik(ブイック)。
白壁にアルテックのスツールがポイントの、シンプルな小さなカフェです。

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ブレックファースト、ランチ、ティーの時間ごとのメニュー展開です。
注文したのは、バターと小倉のトースト、葉山のThe Five Beansの豆を使ったコーヒー。

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パンはペリカンで自家製のあんことバター、お好みで岩塩をぱらり。
カリッと焼かれたペリカンのトーストはやっぱりおいしい。
程よい甘さのあんことバターの相性は言うことなしですね。

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秋のドラマ『オトナ女子』の中でも江口洋介さんが、あんトースト食べるシーンがありましたね。
名古屋文化と言われていたあんトーストもブーム、ペリカンのパンを使うカフェも増えうれしいです。


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by PASSAGE_4 | 2015-10-30 23:08 | カフェ


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