フォーとブンの小さな食堂@千駄ヶ谷 Pho 321 Noodle bar

ヴェトナムの国民食でもあるフォーとブンを食べられるのが「Pho 321 Noodle bar」
千駄ヶ谷小学校のすぐそば、ランドスケーププロダクツの経営です。

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店舗デザインはgrafの服部滋樹、フードディレクションは有元くるみ。
ロゴデザインは黒田益朗、ユニフォーム製作はN.HOOLYWOOD。
メンバーも豪華で・・・・・・なんともおしゃれなのです。

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ベジタブル生春巻きとベジタブルフォーは無添加スープで有機野菜、美しいけど・・・・・・
ちょっと物足りなかった。聞いたところによると、汁なし麺の評判がいいそう。




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明るい清潔な店内、入口のサインがいい感じ。
大好きな高橋ヨーコさんの大きな写真があったせいかもしれませんが
アメリカのどこかにありそうな空気感が好きです。
by PASSAGE_4 | 2015-05-28 17:04 | カフェ


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